Ich sitze in einem Speisesaal, der aus einer ganz anderen Zeit stammt. Die W\u00e4nde mit Stoff bespannt, schwere St\u00fchle, dunkles Holz und ich in dem, was ich f\u00fcr stadtfein halte. Der Grund daf\u00fcr diese Zeitreise anzutreten, ist eine Spezialit\u00e4t der Region, der Cocido Maragato. Und da der Vermieter bei der Nachfrage bestimmt auf dieses Resto verwiesen hat, bin ich halt hier. Dieser Cocido ist eine Variande des bollito misto oder pot au feu, in dem die Zutaten zwar in einem Topf gegart werden, aber getrennt voneinander serviert werden. Suppe, Gem\u00fcse und Fleisch. Das Besondere an dieser Variante ist die quasi umgekehrte Reihenfolge. Zun\u00e4chst das Fleisch, dann das Gem\u00fcse und zum Schlu\u00df die Suppe. Das Fleisch war der unspektakul\u00e4rste Teil. Nase und Schw\u00e4nzchen vom Schwein, Bauch, Speck, und ein wenig was aus dem Schinken. Eben das ganze Tier. Das Gem\u00fcse war der Hammer, Kichererbsen und Wei\u00dfkohl, zusammen mit Paprika abgeschmeckt. Sehr cool. Die Suppe zum Schlu\u00df war wie so ne Schlachtesuppe halt ist. Auch cool.<\/p>\n
Tja, und eigentlich war es das von heute auch schon. Ich bin in meinem Fernfahrerhostel lange liegen geblieben und sp\u00e4t los, weil es heute nur vier Stunden Gehzeit waren. Die Strecke war anspruchslos und auch landschaftlich nicht so dolle. Na gut, es ging zum Schlu\u00df \u00fcber eine Hochebene, die sch\u00f6ne Aussichten erm\u00f6glichte. Und am Ende dieser Hochebene hat ein Hippiem\u00e4dchen sein Ding gedreht. Kleines Haus im Hintergrund und direkt an dem Weg ein Stand mit Saft, Obst und so, sowie Sitzgelegenheiten aus Paletten. Alles auf Spendenbasis zu erwerben, also nicht die M\u00f6bel, sondern Saft, Obst, Wasser, M\u00fcsliriegel, etc. Und alle gl\u00fccklich, am Zufriedensten die Hippiefrau. Da war es sch\u00f6n zuzugucken und ich hab auch brav Obst gegessen und gespendet, aber so ganz ist das nicht meins. Also weiter und eh ich gucken kann, bin ich auch schon da.<\/p>\n
Das war so gegen eins und da geht der Spanier ja schonmal was Essen, dem ich mich dann angeschlossen habe. Eine tolle Fischsuppe und Albodingas. Danach ausf\u00fchrlichst Siesta und abends wieder los. Gaudi-Kathedrale und die anderen Sehensw\u00fcrdigkeiten anschauen. Sch\u00f6nes, kleines St\u00e4dtchen. Und nun sitze ich hier. Schwere Gedanken zur Rettung der Welt hatten heute Pause. \u00dcberstundenfrei. Aber der neue Krimi f\u00e4ngt gut an… und mit dem geh ich jetzt auch heim. Morgen gehts \u00fcber 32km und ein paar H\u00f6henmeter. Da will ich doch ausgeschlafen sein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ich sitze in einem Speisesaal, der aus einer ganz anderen Zeit stammt. Die W\u00e4nde mit Stoff bespannt, schwere St\u00fchle, dunkles Holz und ich in dem, was ich f\u00fcr stadtfein halte. Der Grund daf\u00fcr diese Zeitreise anzutreten, ist eine Spezialit\u00e4t der … Weiterlesen