Das war ein schwerer Aufstand. So sch\u00f6n dieser Tag in Leon gewesen ist, unvergesslich, aber ich hatte um sechs noch das Gef\u00fchl, weiterschlafen zu k\u00f6nnen, was ich dann auch getan habe. Um neun gings dann aber auf die Piste, nicht ohne mein spanisches Fr\u00fchst\u00fcck, Milchkaffee und Orangensaft, frischgepresst, einzunehmen. Tja und dann geht es rund zwei Stunden durch Vorst\u00e4dte und Industriegebiete im Strukturwandel. Das ist so, als ob jemand den Weg von Essen Richtung Norden als Wanderweg ausschreibt und du durch Stoppenberg und Katernberg musst. M\u00f6bel- und Matratzenoutlets, Autoaufpimpereien und n paar Hallen die g\u00fcnstig zu mieten sind. Nicht sch\u00f6n, aber so ist das Leben.<\/p>\n
Danach wirds dann wieder l\u00e4ndlicher, aber mein Weg f\u00fchrt an der N120 entlang, einer Stra\u00dfe auf der ich, ich erw\u00e4hnte es bereits, schonmal mit dem Motorrad Richtung Santiago gefahren bin. Ich denke also an meine Motorradzeit, \u00fcberlege ob ich hier schonmal gewesen bin und komme wieder auf die Langsamkeit, weil es eben ein Unterschied ist, ob ich mit 4 oder mit 80km\/h unterwegs bin. Das eine ist nicht schlechter als das andere, aber ich habe tats\u00e4chlich das Gef\u00fchl, da\u00df ich mehr mitkriege. Au\u00dferdem ist der Fotoapparat schneller zur Hand. Bei einer Einkehr unterhalte ich mit einem Belgier \u00fcber genau das Thema, weil er gar nix dabei hat, weil er keine Fotos machen will, keine fb-Paniken und -Unfug mitkriegen will und telefonisch nur \u00fcber seinen alten Nokiaknochen erreichbar ist. Gestern hat er aber mitgekriegt, was im Freistaat los ist. W\u00fcrzburg-M\u00fcchen-Ansbach… Ich berichte und finde es sehr angenehm, da\u00df es nicht um Hautfarbe, Religion und Ballerspiele geht, sondern um diese bekloppte Welt. Dadurch wird die Mittagspause nat\u00fcrlich etwas l\u00e4nger und ich komme sp\u00e4ter ins Ziel. Diesmal schlafe ich in einem Fernfahrer-Hostal an der Bundessstra\u00dfe und finde tats\u00e4chlich eine Szenerie vor wie dieses Bild von Hoppers Nachtschw\u00e4rmern, allerdings ein paar Stunden vor Sonnenuntergang. Aufs Zimmer, und zugegenbenerma\u00dfen der sp\u00e4ten Ankunft geschuldet, komme ich heute um acht los.<\/p>\n
Ich schlurfe auf den Crogs ins D\u00f6rfchen und gucke wo es denn was Gescheites gibt. Upps, da lockt jemand mit einer regionalen Fischsuppe. Das finde ich erstaunlich, weil ich -selbst wenn ich intensiv nachdenke- keine Fischsuppe mit S\u00fc\u00dfwasserfischen kenne. Fischsuppen gibt es am Meer. Also hin da. Gepflegter Eindruck. Hingesetzt. Bestellt. Und dann kam die Suppe. Und aus dieser Suppe sprach die Sozialgeschichte der Region. Es war eine Brotsuppe, in der altes Brot mit einer pimentgew\u00fcrzten Br\u00fche oder nur Wasser eingeweicht und angew\u00e4rmt wird und eine Forelle oder ihre Teile mit garziehen. Voll s\u00e4ttigend und aus Resten das Beste gemacht. Danach gabs noch ein Kalbskotelett, wo die Hauptleistung der K\u00f6chin darin bestand einen guten Metzger aufzutreiben. Vielleicht ist das aber auch der eigentliche Job von K\u00f6chen. Sie sollten Lebensmittelexperten sein und ihren Kunden erstklassige Ware pr\u00e4sentieren. Sie sollten die auch angemessen zubereiten k\u00f6nnen, aber die Qualit\u00e4t w\u00e4re der Punkt. Kochen kann ich ja selber. Aber jemand der erz\u00e4hlen kann, da\u00df das Freilandschweine aus dem Steigerwald sind und damit eine Schlachtsch\u00fcssel organiert, der w\u00e4re ein guter Gastwirt. Mit Schweinen aus der Metro geht es nur ums Fressen. Mehr nicht. Mir geht es aber eben um mehr, eben auch um weniger Fleisch, um Fleisch aus b\u00e4uerlicher Landwirtschaft mit soviel Freilandhaltung wie vertretbar, mir geht es ums f\u00fcnfte Viertel,, die Innereien, die Unterschenkel, den (Ochsen-)Schwanz und da sind die Menschen hier, was auch die Blicke in die Metzgereien zeigen, noch anders drauf.<\/p>\n
Cool. Ich hocke tats\u00e4chlich an einem Ecktisch in dieser Nachtschw\u00e4rmerkneipe von Hopper, aber es ist halt nichtirgendeine Metropole, sondern eine Fernfahrerkneipe. Ich sag mal so. Die haben auch keinen leichten Job. Ich leg mich jetzt hin und nach den 32km heute, winkt mir morgen ein echt kurzer Wandertag. Tranquilo…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das war ein schwerer Aufstand. So sch\u00f6n dieser Tag in Leon gewesen ist, unvergesslich, aber ich hatte um sechs noch das Gef\u00fchl, weiterschlafen zu k\u00f6nnen, was ich dann auch getan habe. Um neun gings dann aber auf die Piste, nicht … Weiterlesen